Enoturismo no norte da Grécia: Épiro

Localizado na parte nordeste da Grécia, Épiro é mundialmente conhecido como um lugar cheio de belezas naturais. Florestas verdejantes, terreno montanhoso, encostas imponentes e impressionantes lagos, cânions e pontes de pedra. Um excelente destino ao longo do ano, devido às paisagens intocadas e a riqueza da tradição, a excelente cultura gastronômica e os locais surpreendentemente hospitaleiros. E, acima de tudo, Leias mais …

Enoturismo no Peloponeso: Coríntia

A Coríntia a é uma das unidades regionais da Grécia, na parte nordeste do Peloponeso. Com uma história impressionante que se estende por séculos, a imponente cidade de Corinto desenvolveu uma civilização excepcional. A região de Nemea é conhecida desde a antiguidade, graças ao vinho de alta qualidade produzido por lá. Hoje, as coisas não mudaram nada e o turismo Leias mais …

Enoturismo no norte da Grécia: Naoussa

Naoussa está localizada no norte da Grécia e, mais especificamente, na unidade regional de Imathia, da Macedônia. Rodeada pelas encostas das Montanhas Vermio, toda a área fica em um planalto e possui uma história impressionante. Na verdade, o lugar é chamado de “A Cidade Heróica de Naoussa” e, portanto, você pode ver que seu passado é de grande valor. Quanto Leias mais …

A Caminho do Vinho do Peloponeso

O Peloponeso é montanhoso, com o Taygetus acima de todos os outros. Como resultado de sua posição no sul da Grécia, banhado por mar por todos os lados e por sua paisagem montanhosa, o Peloponeso desfruta de um clima mediterrâneo ameno em suas costas, tornando-se mais continental ainda mais no interior. No entanto, existe uma ampla gama de microclimas e Leias mais …

Delícias Locais de Mykonos

Queijos A ilha tem excelentes queijos para oferecer, seja feitos por pequenos produtores tradicionais – agricultores que mantêm o gado na ilha e também fazem o seu próprio queijo – ou por estabelecimentos comerciais de queijaria. O Tyrovolia é um queijo branco e macio que é usado como base para as tradicionais tortas salgadas ou doces de Mykonos. Pode ser Leias mais …

O Renascimento de Retsina

O costume de adicionar resina ao vinho remonta aos tempos antigos; não é de surpreender que a videira, em algum momento, encontre os pinheiros vizinhos, particularmente na Grécia Central, onde os dois crescem tão próximos. E embora a descoberta do próprio vinho tenha sido atribuída a um evento aleatório – um acidente feliz, se você quiser – o uso da Leias mais …

Vinho: Uma História Antiga

Alguns dos prazeres e confortos mais essenciais da vida podem ser encontrados na história da humanidade, que parecem desaparecer nas brumas do tempo. O cultivo e consumo de uvas e seu suco é um excelente exemplo. No entanto, como os arqueólogos em colaboração com os paleobotânicos ampliaram e refinaram ainda mais seu alcance, sabemos agora que o vinho provavelmente foi Leias mais …

Homero e o Vinho

Nos séculos VIII e VII a.C., quando as obras escritas de Hesíodo e os bardos homéricos começaram a aparecer, o vinho permeou completamente a cultura grega e se tornou uma característica onipresente – um alimento básico, preferível à água, bebido a qualquer hora do dia ou da noite, com ou sem comida. Os gregos tinham aprendido a “cortar” o vinho Leias mais …