Enoturismo no Peloponeso: Argólida

A tradição encontra a modernidade e técnicas avançadas, juntamente com a maestria requintada, no turismo de vinho de Argólida. Esta bela região da Grécia, localizada na parte oriental do Peloponeso, possui uma grande e impressionante história com o vinho. E é a mesma região que partilha 7% da área onde o Nemea PDO foi fundado. A famosa uva Agiorgitiko é Leias mais …

Enoturismo na Grécia

A viticultura tem sido correlacionada com a Grécia desde o início dos tempos. Na mitologia grega, o deus Dionísio representa o deus do vinho, da dança e da música. As pessoas se entregariam a horas intermináveis ​​de diversão, partilhando a mesa e bebendo vinho de alta qualidade por muito tempo. É um elemento que manteve a sociedade unida, uma razão Leias mais …

Enoturismo em Tessália: Karditsa

Em 1455, um nobre franco chegou à área da Tessália e se apaixonou pela região de Karditsa. Ele trouxe consigo uma visão: a produção de vinho e seu conhecimento sobre os métodos modernos e eficientes de cultivo de uva. Este foi o Monsieur Nicolas. O que ele especificamente introduziu nesse local foi uma variedade de uva particular, que produziu o Leias mais …

Enoturismo no norte da Grécia: Épiro

Localizado na parte nordeste da Grécia, Épiro é mundialmente conhecido como um lugar cheio de belezas naturais. Florestas verdejantes, terreno montanhoso, encostas imponentes e impressionantes lagos, cânions e pontes de pedra. Um excelente destino ao longo do ano, devido às paisagens intocadas e a riqueza da tradição, a excelente cultura gastronômica e os locais surpreendentemente hospitaleiros. E, acima de tudo, Leias mais …

A Vinícola Biblia Chora no Sopé do Monte Pangeon

A vinícola Ktima Biblia Chora está localizada nas encostas da Montanha Pangeon, na pitoresca aldeia de Kokkinochori (Vila Vermelha, em grego), em Kavala. Esta é certamente uma das melhores vinícolas do norte da Grécia, tendo sido premiada pela produção de vinhos premium como o branco Ovilos, ao longo dos anos. Vassilis Tsaktsarlis e Vangelis Gerovassiliou são os dois enólogos que Leias mais …

A Caminho do Vinho do Peloponeso

O Peloponeso é montanhoso, com o Taygetus acima de todos os outros. Como resultado de sua posição no sul da Grécia, banhado por mar por todos os lados e por sua paisagem montanhosa, o Peloponeso desfruta de um clima mediterrâneo ameno em suas costas, tornando-se mais continental ainda mais no interior. No entanto, existe uma ampla gama de microclimas e Leias mais …

Vinhos Doces Gregos

Malvasia No Peloponeso, na costa sudeste da cordilheira de Parnon, ergue-se a cidade fortificada bizantina de Monemvasia, construída no século VIII sobre uma imponente rocha separada do continente. De acordo com fontes escritas, o vinho produzido através da estreita faixa de água no interior da Lacônia foi exportado por pelo menos cinco séculos (11-15). Navios monemvasianos, venezianos e genoveses carregavam Leias mais …

Por que os Vinhos Gregos Combinam Com as Cozinhas Mais Populares do Mundo

Italiana Com aromas discretos de frutas vermelhas e especiarias, a variedade de uva Agiorgitiko vermelha produz rosés caros e tintos aveludados. Ambos podem ser acompanhamentos elegantes para uma série de pratos italianos de comida caseira, famosas por seu raro equilíbrio de riqueza e finesse. Ao mesmo tempo, para os fãs de pizza e molhos à base de tomate estilo napolitano, Leias mais …

Vinho: Uma História Antiga

Alguns dos prazeres e confortos mais essenciais da vida podem ser encontrados na história da humanidade, que parecem desaparecer nas brumas do tempo. O cultivo e consumo de uvas e seu suco é um excelente exemplo. No entanto, como os arqueólogos em colaboração com os paleobotânicos ampliaram e refinaram ainda mais seu alcance, sabemos agora que o vinho provavelmente foi Leias mais …

Assyrtiko: O Cultivo De Santorini

“Há mais de 60 variedades de uvas em Santorini”, escreveu Abbe Pegues em 1842, “mas para a produção do vinho comum e do vinho Santo é usada apenas uma, essa Assyrtiko, porque é a mais prolífica e a melhor”. A variedade Assyrtiko continua a ser o cultivo dominante na ilha, representando cerca de 75% do total das plantações. É considerada Leias mais …