Vinhos Doces Gregos

Malvasia No Peloponeso, na costa sudeste da cordilheira de Parnon, ergue-se a cidade fortificada bizantina de Monemvasia, construída no século VIII sobre uma imponente rocha separada do continente. De acordo com fontes escritas, o vinho produzido através da estreita faixa de água no interior da Lacônia foi exportado por pelo menos cinco séculos (11-15). Navios monemvasianos, venezianos e genoveses carregavam Leias mais …

O Renascimento de Retsina

O costume de adicionar resina ao vinho remonta aos tempos antigos; não é de surpreender que a videira, em algum momento, encontre os pinheiros vizinhos, particularmente na Grécia Central, onde os dois crescem tão próximos. E embora a descoberta do próprio vinho tenha sido atribuída a um evento aleatório – um acidente feliz, se você quiser – o uso da Leias mais …

Homero e o Vinho

Nos séculos VIII e VII a.C., quando as obras escritas de Hesíodo e os bardos homéricos começaram a aparecer, o vinho permeou completamente a cultura grega e se tornou uma característica onipresente – um alimento básico, preferível à água, bebido a qualquer hora do dia ou da noite, com ou sem comida. Os gregos tinham aprendido a “cortar” o vinho Leias mais …

Paros: Vinicola Moratis Paros

A Vinícola Moraitis possui 18.000 m2 de vinhas orgânicas em áreas de cultivo de vinha selecionadas da ilha, principalmente das variedades indígenas de Paros: Monemvasia, Mandilaria, Aidani Black, Vaftra e Karampraimi. Outras variedades gregas como Assyrtiko e Malagouzia também são cultivadas. As vinhas da ilha são de solo seco e estão dispersas, dispostas em terraços nas encostas das montanhas e Leias mais …

Santorini: Propriedade Argyros em Santorini

Propriedade Argyros foi criada em 1903 por Georgios Argyros, em Episkopi Gonia Thiras (Santorini). Georgios Argyros fazia seus vinhos de acordo com a maneira tradicional de Santorini, a fim de aproveitar as uvas produzidas pela sua própria vinha. Os vinhos produzidos foram vendidos principalmente no mercado local. O vinhedo está localizado em Episkopi Gonia Thiras, numa altitude de 35-150m, orientada Leias mais …