Viagens de Degustação em Monemvasia e uma Receita para Experimentar!

Quando se trata de comida em Monemvasia, há duas atrações principais – em primeiro lugar, as tradicionais receitas regionais e, em segundo lugar, os excelentes produtos das fazendas de Lacônia e dos mares circundantes. Em todo o município existem restaurantes e tavernas que oferecem pratos típicos de alto padrão do Peloponeso e a preços razoáveis. Não perca a saitia (tortas de queijo Read More …

Café da Manhã Grego: Amanheça Você Também!

Acordar cedo de manhã com cheiro de café acabado de fazer soa mágico, certo? Que tal complementar o aroma de café com um suculento café da manhã grego de dar água na boca? Seja qual for o desejo do seu coração, doce ou salgado, sempre existirá um rico buffet trazendo a identidade especial de cada local onde você visita. Um Read More …

Comida Grega: O Que Você Deve Provar Durante a Sua Estadia?

Bem, há toda uma cultura subjacente quando se trata de comida grega. Uma jornada emocionante para os sentidos, despertando seu paladar e desvendando-lhe a junção do Oriente e do Ocidente. A Grécia é um centro de civilizações, onde diferentes pessoas se encontram e interagem moldando a cultura contemporânea. E nesta mistura única de sabores e aromas, cores e texturas, o Read More …

Ouzo: O Destilado Grego de Anis

Ouzo é provavelmente a bebida mais sociável já criada, perfeita para compartilhar com os amigos. Ele é feito de uma mistura exata de pressadas uvas, ervas e frutos silvestres. Ouzo tem o aroma de alcaçuz e tem um elevado teor de álcool de aproximadamente 40%. Sua tradição é longa e sua filosofia e bem definida. Aqueles que apreciam o seu Read More …

Castanha: Uma fruta do inverno

Quem já não foi tentado pela aroma de castanhas assadas, convidando a todos para uma breve parada para um lanche delicioso e saudável? A castanha é, afinal, um alimento de alto valor nutritivo, com um sabor que irá satisfazer o seu apetite e trazer sentimentos calorosos para o seu coração! Receitas do inverno Você pode saborear castanhas assadas no forno Read More …

Mel grego: “Ouro Doce”

Na Grécia, 12 mil toneladas de mel são produzidas anualmente. A grande maioria da produção de mel de floresta envolve mel de pinheiro e mel de carvalho. O que é peculiar a estes tipos de mel é que eles não cristalizam e que têm um considerável valor nutritivo, devido ao seu elevado teor em oligoelementos (potássio, sódio, magnésio, ferro, etc). Read More …

Azeitonas de Kalamata de terra Messiniana

A oliveira é conhecida por milhares de anos e provavelmente é originária da região do Mediterrâneo Oriental. Segundo a mitologia grega, a pátria de oliveira é Atenas e os gregos foram os primeiros a cultivar oliveiras. As azeitonas de Kalamata, muitas vezes conhecidas como as azeitonas gregas, tem aparência característica, com forma oval, de cor roxa escura, tamanho grande, sabor Read More …

Mastiha de Chios

Na Grécia, o uso extensivo de mastiha é aplica na produção de bebidas alcoólicas e, principalmente, vários tipos de licores e ouzo. O licor “Chios Mastic” e a bebida “Mastic Ouzo” são bem conhecidas bebidas gregas. Os árabes perfumavam sua água potável pndo nela mastiha queimada. A mastiha é usada em doces, bolos, biscoitos, sorvetes. A bem conhecida “mastiha doce” Read More …