Tag: dieta mediterranea

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Ervas, Frutas e Verduras. A Chave para a Dieta Mediterrânea – Parte 2

Posted onAuthorSusana Machado

Na antiguidade, óleos etéreos e outras substâncias aromáticas eram usados ​​diariamente em atividades leigas e religiosas, desde o cuidado meticuloso do corpo até o tratamento de doenças e práticas devocionais. Com base na informação decifrada em peças lineares encontradas em Knossos e Pylos, os óleos etéreos foram extraídos por especialistas em perfumes da Creta Minóica. Esses produtos testemunham que a Leias mais …

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Ervas, Frutas, Verduras. A Chave para a Dieta Mediterrânea – Parte 1

Posted onAuthorSusana Machado

O que são ervas? De acordo com o dicionário Oxford, ervas são todas as plantas úteis cujas folhas, raízes, caules e flores são valorizadas como alimento ou remédio pelo seu aroma ou outras características. Esta definição aplica-se a uma variedade de plantas que são utilizadas em alimentos, bebidas, medicamentos, cosméticos, etc. No entanto, nos últimos séculos, o termo “erva” foi Leias mais …