Icária é uma pequena ilha do norte do mar Egeu, mundialmente conhecida como sendo uma das Zonas Azuis, que significa que pelo menos um em cada três habitantes vive até a idade de 90 anos. Isto é definitivamente impressionante! Como esperado, o fenômeno da longevidade em Icária gerou atenção global. Eventualmente, a dieta icariana foi questionada. E a partir do que você verá, os Icarianos têm uma ou duas coisas para nos ensinar neste assunto.
Mas o que faz com que os habitantes desta ilha cheguem aos 90 ou mesmo aos 100? E mais importante, o que os mantém saudáveis e bem nessa idade? Todos concordam que é a atenção plena de seu estilo de vida. Eles respeitam a natureza e evitam os princípios do materialismo.
Dieta de Icária: Longevidade em um Prato
Primeiro de tudo, os Icarianos evitam qualquer coisa processada. Não há “junk food” lá! Em combinação com o consumo escasso de carne, você pode ver porque eles não têm aumento da gordura saturada. Eles têm apenas cabras e talvez alguns porcos. Mas eles os usam em raras ocasiões e moderadamente.
Em vez de carne, eles consomem peixes e frutos do mar selvagens. Ômega 3 e 6 são certamente benéficos para a saúde deles. Além disso, parece que todos os Icarianos são especialistas em jardinagem. Todos eles têm seu próprio jardim, onde plantam frutas e ervas sazonais. Assim, eles respeitam o curso da natureza e só comem algo na temporada correta. Por que se preocupar em comer morangos no meio do inverno?
Além da comida diretamente do pomar, eles fazem seus próprios queijos e iogurtes. Usam o leite de cabra como base de sua produção. E fazem uma ótima salada grega, além de tudo! Também consomem principalmente legumes e verduras, em base diária. Naturalmente, o azeite extra virgem não poderia estar ausente da lista.
Por último, mas não menos importante, o vinho é uma parte importante da dieta icariana. Os locais tendem a beber um copo de vinho (ou dois) com cada refeição. Alguns até têm vinho no café da manhã, mas eles tomam em seu tempo e apreciam cada gole. Não se apressam ou correm para ir a algum lugar. Pelo contrário, eles apreciam cada momento e valorizam-no.
Viva Como Um Icariano
Agora que você leu sobre a dieta de icariana, você viveria sob estas regras? Você deixaria as conveniências contemporâneas e viveria pelas leis da natureza? Se estiver disposto a tentar, notará uma enorme diferença em seu estado corporal e mental. Você se sentirá mais leve do que nunca, cheio de energia e com um grande espírito.
Na vida moderna, a rotina diária pode ser cansativa. O tempo passa tão rápido que você nem percebe. Então, em tal sociedade, pode ser complicado mudar a maneira de comer e se comportar. Mas, definitivamente, vale a pena tentar. Pode parecer difícil no começo e até impossível. Com o tempo, você notará que vai ficando mais fácil.
Uma coisa que aprendemos com os Icarianos, além de seus padrões alimentares, é tomar todo o tempo que precisamos. A vida não é uma corrida rápida, mas uma maratona. E se você quiser terminar, precisa desacelerar. Deve dirigir sua força àquilo que é importante. E confie na natureza, não apenas para sua nutrição, mas talvez também para fins medicinais. Se você tiver dor de garganta, beba chá com mel e um pouco de limão. Para que ir para antibióticos ou xaropes para a tosse desde o início?
Algumas pessoas descrevem a dieta de icariana como vegetariana ou até vegana. Embora haja consumo moderado em várias categorias de alimentos, basicamente é uma dieta totalmente natural. Com absoluto respeito ao meio ambiente, com sustentabilidade da água e princípios ecológicos, os Icarianos fazem o melhor.