Katerina Ksekalou, dentro de um prédio veneziano perfeitamente conservado, transformou o quintal dos seus anos de infência em um restaurante mágico. Há 40 anos o “Avli” (gr. “quintal, jardim”) representa uma proposta diferenciada de prato e fama que espalhou-se pela Grécia toda. Este ano o cardápio que é digno de um livro, com descrição detalhada dos ingredientes e a origem de cada prato, assina Yiorgos Stylaanoudakis que “casou” os ingredientes tradicionais locais com modernas técnicas de preparação.
