Queijos A ilha tem excelentes queijos para oferecer, seja feitos por pequenos produtores tradicionais – agricultores que mantêm o gado na ilha e também fazem o seu próprio queijo – ou por estabelecimentos comerciais de queijaria. O Tyrovolia é um queijo branco e macio que é usado como base para as tradicionais tortas salgadas ou doces de Mykonos. Pode ser Leias mais …
Italiana Com aromas discretos de frutas vermelhas e especiarias, a variedade de uva Agiorgitiko vermelha produz rosés caros e tintos aveludados. Ambos podem ser acompanhamentos elegantes para uma série de pratos italianos de comida caseira, famosas por seu raro equilíbrio de riqueza e finesse. Ao mesmo tempo, para os fãs de pizza e molhos à base de tomate estilo napolitano, Leias mais …
A produção de vinho está fortemente correlacionada com a Grécia em sua essência. Desde a antiguidade, os gregos desfrutaram do vinho e adoraram sua singularidade. Não é de admirar por que o deus Dionísio foi celebrado em todas as partes do país. O deus mais alegre de todos eles, protetor do vinho e das festas, entre outros. A arte da Leias mais …
A História da Mastiha A aroeira (Pistacia lentiscus), também chamada de “skinos”, cresce em todo o Mediterrâneo. No entanto, a árvore Pistacia Lentiscus Var. Chia é uma variedade especial que cresce apenas na parte sul de Quios e suas primeiras menções podem ser datadas da antiguidade. Algumas das referências mais antigas de “mástique” são creditadas a Heródoto e datam do Leias mais …
Quando se trata de comida em Monemvasia, há duas atrações principais – em primeiro lugar, as tradicionais receitas regionais e, em segundo lugar, os excelentes produtos das fazendas de Lacônia e dos mares circundantes. Em todo o município existem restaurantes e tavernas que oferecem pratos típicos de alto padrão do Peloponeso e a preços razoáveis. Não perca a saitia (tortas de queijo Leias mais …
Um ambiente único e não poluído, a ausência de fábricas e uma forte tradição agrícola proporcionaram condições ideais para o crescimento da agricultura biológica e da pecuária em Monemvasia. Produtores locais de produtos orgânicos de alta qualidade, cultivados com respeito à proteção ambiental, incluem azeite extra virgem, azeitona de mesa, vinho, frutas cítricas, vegetais, mel, laticínios e aves, de acordo Leias mais …
Acordar cedo de manhã com cheiro de café acabado de fazer soa mágico, certo? Que tal complementar o aroma de café com um suculento café da manhã grego de dar água na boca? Seja qual for o desejo do seu coração, doce ou salgado, sempre existirá um rico buffet trazendo a identidade especial de cada local onde você visita. Um Leias mais …
Bem, há toda uma cultura subjacente quando se trata de comida grega. Uma jornada emocionante para os sentidos, despertando seu paladar e desvendando-lhe a junção do Oriente e do Ocidente. A Grécia é um centro de civilizações, onde diferentes pessoas se encontram e interagem moldando a cultura contemporânea. E nesta mistura única de sabores e aromas, cores e texturas, o Leias mais …
Em 1º de janeiro, há uma tradição especial que sobreviveu através dos séculos na Grécia. Em cada casa, as famílias se reúnem e cortam a vasilopita. Esta é uma torta feita de farinha, leite, ovos e açúcar. Em alguns casos, se parece exatamente com o tsoureki (pão doce) e, em outras ocasiões, parece um bolo. De qualquer forma, a tradição Leias mais …
Na Grécia, o Natal é celebrado em toda a sua glória. Cada parte do país possui uma infinidade de tradições e costumes especiais que sobreviveram ao longo dos séculos. Se você quiser fazer parte desta celebração de longa duração, confira as tradições e costumes gregos mais populares do Natal. E então escolha onde você vai viajar neste Natal! Christopsomo Primeiro Leias mais …